JR和歌山駅東口にある紀州備長炭を使った焼き鳥専門店

和歌山県特産品・梅干の製造過程で産まれる梅酢エキス「紀州梅そだち」を飼料にした贅沢な鶏です。 有田川町の自然の中、「平飼い」という飼い方で、のんびりとすこやかに育ちました。 のんびり育成で鶏もストレスを感じることなく育つため、肉質が良く、大変美味しいものに仕上がります。 紀州うめどりについての詳細はコチラ